RestauracePERK

Restaurace PERK s otevřenou kuchyní je zaměřená na sezónní a české suroviny.

a la carte podáváme od úterý do pátku od 17h a každou sobotu od 11:30

Předkrmy
Tatarák hovězí Wagyu | Čestr, majonéza z pečeného česneku, bramborák, hovězí omáčka 255 Kč

Smažený nakládaný kapr na lokších, rebarbora, petrželka s červenou cibulí a koprem 225 Kč

Krémová rybí polévka, sušená cherry rajčata a zelená kvašená rajčata, brioška 135 Kč

Kváskový chleba na ohni, kořeněné máslo se sádlem, náš taveňák z farmářského sýru 135 Kč

Hlavní jídla

Grilovaný topinambur a pórek, bramborová pěna, pažitka, lískové ořechy, pošírované vejce a vyzrálý kozí sýr 285 Kč

Marinovaný celer plněný pohankou, pečená cibule, hořčičná semínka, jablko, petrželový olej 265 Kč

Pstruh, bramborové noky a kedlubnové zelí, rybí omáčka se zeleným pepřem, kopr 385 Kč

Kuřecí supreme na ohni, brambory a růžičková kapusta s hnědým máslem, kapary 385 Kč

Jehněčí kýta a pečená paprika, jehněčí ragú, plněná těstovina a nakládaná rajčata 425 Kč

Vepřová pluma, meruňky, grilované mrkve, hořčičná semínka v medu, kadeřávek 455 Kč

Telecí pečeně, konfitované brambory a topinambury, brynza a smažená šalotka 565 Kč




Otevírací doba

Úterý - Sobota 11.30 - 22:00

Každou sobotu nabízíme menu a la carte 11:30 - 14:00 a 17:00 - 21:00

Kontakt

Pá 24.5.

    Gulášová Krémová z celeru a pórku
  • 195 KčVepřová plec, dušená mrkev, hrášek a pečené brambory grenaille
  • 195 KčTvarohové noky s šalvějovým máslem a cuketou, ovčí sýr
  • 195 KčSalát s chřestem, bílé fazole, bernská omáčka, černé ořechy
  • 240 KčTelecí roastbeef, naše hranolky, omáčka se z. pepřem a salát little gem
  • 65 KčSamostatná polévka

Inzerce

Agent Real Špk Rej

Inzerce

Sumperk.info ZdeInzeruj Sumperk