Red Rat

CO JE TEXMEX RESTAURACE?
Styl TEXMEX restaurací najdete na celém světě. V každém větším městě, ale i na větších vesnicích. V Čechách se začíná tento styl ve velkoměstech také objevovat. A nyní TEXMEX styl vstupuje do Šumperka.
Texasko-mexická kuchyně, jejíž původ bychom našli již u Aztéků, je uvolněné stolování, pravá tequila z agáve, rozmanité a pestré prostředí. Mexická kuchyně je kuchyní mnoha barev, vůní, koření a exotických chutí. Texaská kuchyně to je pravý hovězí steak. Mexická restaurace v Šumperku Názvy jako taquitos pollo, totopos, tacos, burito, enchilada, fajitas, chilli con carne, boňuelas jsou typické pro mexickou kuchyni a jsou rozšířené po celém světě. Označení hovězích mas Fillet, Striploin, Rumpsteak, Rib eye. Označení úpravy hovězích steaků Rare, Medium, Well Done. To již nejsou jen pojmy texaské kuchyně. Jedná se o již celosvětovou kulinářskou mluvu, která dávno překročila hranice Texasu, ale překročila i hranice samotného anglického jazyka.

PROVOZNÍ DOBA – OTEVŘENO DENNĚ
Pondělí – Čtvrtek 10:00 – 22:00 hodin
Pátek 10:00 – 24:00 hodin
Sobota 11:00 – 22:00 hodin
Neděle 11:00 – 21:00 hodin




Kontakt

Po 18.6.

    Červená zelná polévka s uzeninou
  • 114 KčSteak z kotletky s přelivem z růžového pepře, teplá bagetka
  • 107 KčMozzarelové třešničky s rajčatky na špízu, salátek podávaný v tortilové misce určené k zakousnutí
  • 98 KčVařená vejce, koprová omáčka, brambory

Út 19.6.

    Fazolová polévka
  • 109 KčKuřecí steak s česnekovo-oreganovým přelivem, listový špenát, italské Farfalle
  • 111 KčPapa De la Hoya (s krémem z lesních lišek)
  • 107 KčRissoto Arborio připravené ve vývaru s panenkou, hlívou ústřičnou a parmazánem

St 20.6.

    Hovězí vývar se zeleninou a nudlemi
  • 117 KčMedajlonky z panenky s krémem z lesních lišek, šťouchané brambory, rajčatový salát
  • 103 KčMexický hovězí guláš, jasmínová rýže, jalapeňka s cibulí
  • 103 KčPřírodní vepřový řízek s volským okem, hranolky, jalapeňková majonéza

Čt 21.6.

    Uzená polévka se zeleninou a rýží
  • 129 KčSteak z lososa s citronovým přelivem, petrželkové brambory, teplá baby karotka
  • 115 KčMexická masitá žebírka marinovaná v chilli a medu, steakové hranolky, BBQ
  • 103 KčSmažený kuřecí stehenní řízek, těstovinový salát

Pá 22.6.

    Česnečka s bramborama
  • 129 KčCheeseburger ze stařeného australského masa, steakové hranolky, jalapeňková majonéza
  • 104 KčŠpagety Mexicana s kuřecím masem, sušenými rajčaty, mexickým oreganem, sypané směsí sýrů
  • 105 KčPečené přírodní hovězí kostky, jasmínová rýže, rajčatový salát